World Heart Day 2020: Best Ever Food Oil For Healthy Life Olive Oil Benefits Of Coconut Oil – वह तेल जिसमें खाना पकाना सेहत के लिए सबसे फायदेमंद, दिल का भी रखे खास ख्याल


बीबीसी हिंदी, Updated Sat, 26 Sep 2020 02:36 PM IST

सरसों का तेल, कनोला ऑयल, नारियल का तेल, एवेकाडो ऑयल, मूंगफली का तेल, ऑलिव ऑयल, अलसी का तेल, पामोलीन ऑयल… लिस्ट बहुत लंबी है। खाना-पकाने के लिए तेल के बहुत सारे विकल्प हैं। मगर, कौन सा तेल सेहत के लिए सबसे अच्छा है? खाने और सेहत को लेकर फिक्रमंद लोग अक्सर इस सवाल से दो चार होते हैं। खाना पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाले तेल अक्सर उसके फल, पौधे, बीज या नट से तय होते हैं। इन्हें कुचलकर, दबाकर या प्रॉसेस करके निकाला जाता है। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड तेल की सबसे बड़ी ख़ूबी ये होती है कि उसमें फैट की ज्यादा मात्रा होती है। इसमें सैचुरेटेड फैट, मोनोसैचुरेटेड फैट और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड शामिल होते हैं। 



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